东乌珠穆沁小吃攻略
东乌珠穆沁的小吃融合了蒙古族传统饮食文化，以羊肉和奶制品为主，风味粗犷却充满草原气息。以下是必尝推荐及实用 tips：
- 手把肉：选用本地乌珠穆沁羊，清水炖煮后蘸野韭菜花酱食用，肉质鲜嫩不膻。建议去牧民家或当地小馆，人均约50-80元。
- 奶豆腐（胡乳达）：发酵奶制品，口感微酸绵密，可蘸白糖或泡奶茶。街头摊贩常见，5-10元/块。
- 烤羊肉串：用红柳枝穿制，炭火烤制后撒孜然辣面，夜市首选（如乌里雅斯太镇夜市），2-5元/串。
- 血肠：羊血混合燕麦灌肠，蒸熟后油香四溢，搭配蒜醋汁解腻，一般餐馆有售。
- 咸奶茶+粿条：蒙古早茶必备，茶香浓郁配炸面粿条，体验本地人早餐方式。
注意事项：夏季是最佳旅游季，多数小吃偏油腻，建议搭配当地酸奶助消化；尊重民俗，勿在饭馆浪费食物。